寿司之神

shousizhishen

电影

/ 美国/ 纪录/ 其他/

2011 日本

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导演：

/ 大卫·贾柏/

主演：

/ 小野二郎/小野祯一/小野隆/山本益弘/

上映：

2011-01-01

备注：

从一而终的职人精神

：寿司之神

TAG：

寿司之神之神小野二郎拍摄客人贾柏

剧情：

现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。收起